《国家电网报》:电气化加工茶更香

发布日期: 2025-05-20

 

5月10日,在四川省崇州市文井江镇,工人将嫩绿茶芽送到崇州枇杷茶非遗研学基地的加工车间。这些鲜叶经电气化设备加工后,被制成崇庆枇杷茶。当天,崇州市供电公司文井江电力服务站台区经理马驰、李昌寿来到基地,巡检用电设备,了解基地生产用电需求。

崇庆枇杷茶源自大叶种野生茶树,生长于文井江镇酸性土壤山区,因叶芽形似枇杷叶得名。当地存有20余株千年古茶树及1000余株百年茶树,文井江枇杷茶制作技艺入选成都市非遗名录。目前,文井江镇种植茶树面积3600余亩,年产鲜茶40万千克,年产值3200万元。当地开发出红茶、绿茶、白茶等系列产品,产品远销海内外。

2022年年初,文井江镇枇杷茶种植大户黄丽参加创业培训后,决定成立黄丽工作室,并在成都市文旅局的批准下成立崇州枇杷茶非遗研学基地。同年3月中旬,她向崇州市供电公司文井江电力服务站提交用电申请,提交申请的当天,马驰和同事就上门为基地量身定制供电方案。

为保证崇州枇杷茶非遗研学基地用电可靠,文井江电力服务站提前启动业扩配套项目,新增一台容量为200千伏安的配电变压器,架设线路151米,新立电杆4根。2022年3月底,崇州枇杷茶非遗研学基地顺利投产,基地拥有揉捻机1台、电炒锅2台,基本实现了电气化制茶。

“以前,我的父辈炒茶用柴火,炒茶师傅需要一边翻炒,一边调节火候,人很累,效率还低,火候也难以把控,炒出的茶叶质量时好时坏。”黄丽说,“此外,柴火炒茶需要砍伐大量树木,导致水土流失、茶山肥力减弱,影响茶叶品质。”

从2023年起,黄丽陆续为基地新购置了烘干机等设备,还增加了揉捻机、电炒锅等。截至目前,该基地拥有3台萎凋机、3台揉捻机、3台电炒锅、2台发酵机、4台烘干机,实现了茶叶从萎凋、揉捻、发酵、炒制到烘干全流程电气化,大幅提升了生产效率与产品质量。

“以前靠传统古法手工制作,一天最多能加工3到4斤枇杷红茶,现在实现了全流程电气化,一天能加工300斤,差不多是以前的100倍。”黄丽说。

随着基地电气化设备增多,用电需求也随之增加。今年1月,马驰和李昌寿分析比对过去两年基地用电数据,结合基地设备情况,为基地量身定制了用电方案。基地采纳这套用电方案后,用电成本明显降低。

“供电公司服务好,一直支持我们创业。去年冬天,基地接到国外订单,加工时突遇停电,我赶紧给台区经理打电话。经他们检查,原来是那段时间设备长期开机,电线接头松了,接触不良。供电员工立即帮我们维修,15分钟就恢复了供电。”黄丽说。

一片叶子富一方百姓。2023年以来,崇州市供电公司文井江电力服务站因地制宜优化了山区电网布局,通过精准对接种植户用电需求、定制增容方案、改造线路设施等举措,累计架设线路8.9千米,实现该片区电压合格率100%、供电可靠率99.91%,助力传统制茶向电气化全面升级。

信息来源:成都公司

 

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